1.香菇浸泡半小时

2.去蒂洗净

3.鸭肉切块

4.鸭肉焯水

5.把鸭肉，香菇，姜片放入炖锅里，加入适量的清水，再按炖三小时（我是用隔水炖的，这样子鸭肉不会太老，而且汤头很鲜）

6.甘甜的母鸭香菇汤上桌了