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  烤鸭应该不是怀化的专利,但是怀化芷江的烤鸭是很出名的哦!今天我用空气炸锅制作的烤鸭,不是正宗的芷江烤鸭,但是胜在相当的健康。用空气炸锅制作,...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 1小时以上

主料

鸭子1只

辅料

 
适量 适量
油辣椒适量 葱花适量

芷江烤鸭的做法步骤

1.鸭子处理好

2.用叉子在身上叉几个小洞,以便入味

3.烤鸭身上均匀地抹上盐

4.放入冰箱腌制一晚上

5.腌制好的烤鸭放入空去炸锅,200度的火,烤15分钟

6.翻面,再考十五分钟,看成熟的程度决定要不要继续烤,直到能用筷子轻松的插进去即可,出锅后抹上油辣椒和葱花即可

小贴士

鸭子可以根据自己的口味使用腌制的调料。用油锅炒香辣椒粉和葱花制成辣椒油,均匀地抹在烤好的鸭子身上即可。

©本菜谱的做法由 momo0692 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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