1.和面，用凉好的温水，或者过滤过的水。

2.成絮状

3.揉成团，大家注意一下软硬程度，要软一些呢

4.醒面，大概夏天半小时，冬天话时间长一些，我用塑料饭盒盖着，保鲜膜什么的都可以。

5.切一半，这次不是用的发面，下次会给大家发面的做法。

6.案板上铺点面粉，把刚切的一半的面揉一揉，压成饼，干开。

7.干成薄薄的，刷上油。

8.五香的，你就撒盐，葱花，十三香，有人喜欢用芝麻盐也可以o

9.想吃辣子孜然的，在五香的基础上加辣子面孜然粉，就可以了。

10.肉酱的要先抹上我提前做的炸酱，就是炸酱面的那种炸酱也可以～

11.然后再撒上盐，葱花，十三香，至于要不要辣子面或者孜然，看你的口味o～

12.像卷煎饼一样卷起来

13.把它卷成蜗牛壳～

14.杆成薄的饼，因为不是发面，厚的不好熟

15.步骤只能写15个不然我会再详细，电饼档里开加热下盘，用刷子刷油，把之前杆的薄饼放进去我做了三个口味，油多一些脆～味道还不错～赶紧尝试吧