1.将买来的白瓜去皮去籽，对半切开，然后切成一小块

2.将瘦肉洗净切成薄片

3.锅里放入1勺食用油，开火热开

4.将切好的白瓜倒进去翻炒，加入少许清水煮到八九成熟

5.将瘦肉倒进去，加入1茶匙食用盐、1/4勺生抽，直到将瘦肉炒熟炒匀即可