果仁不适宜太多，切的时候面团容易散掉，也不要面团太热时候切，形状会不好。果仁不够脆的时候可以事先烘烤几分钟再使用。
主料：
- 低粉150g
辅料：
步骤：
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1.红茶用30克开水泡5分钟。用茶包也可，最后一样将茶渣碎和茶水都投入使用。茶叶的话要切一下，茶包不用。![]()
2.果仁切小片，不要太细碎。![]()
3.黄油软化，加入糖分。![]()
4.搅打至松发状。![]()
5.低粉筛进去。![]()
6.放入切碎的茶叶渣和茶水。![]()
7.加入果仁揉捏成团![]()
8.如图整成长条状，顶部略突。![]()
9.烤箱预热，160度烘烤20分钟左右，取出放冷，用利刀切成厚薄适中的片。![]()
10.再入烤箱175度烤15分钟左右，中度上色即可取出，不够脆可以放烤箱余温闷10分钟。
