1、虾皮容易糊，稍微炒下就可以。
2、稀饭会有假沸的现象，所以入锅后记得加点水，然后煮的时间稍微长一点。如果稀饭很稀可以不加水。
3、出锅后加点香油会更香哦~我自己没加，觉得这样吃就很美味了。
4、虾皮也可以换成其他的海鲜干货等，蔬菜也可以随自己的喜好加。
5、我们这边的面线都是常见的是这种细面线，本身带有一定的咸味。所以放盐的时候记得少放。