饼干面团的黄油不要过度打发,以免烤出来的饼干膨胀变形。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.黄油软化以后,加入糖粉、盐,用打蛋器打发。倒入打散的鸡蛋。
- 2.继续打发至鸡蛋与黄油完全融合,呈羽毛状。
- 3.低筋面粉筛入黄油里,用橡皮刮刀拌匀,使粉类和黄油完全混合,拌到没有干粉的状态,饼干面团就做好了。
- 4.用自己切成自己喜欢的形状,排入在垫了油纸的烤盘里,烤箱170度预热。
- 5.烤盘放进已经预热好的烤箱里,烤15分钟,取出后放在冷却架上冷却备用。
- 6.按自己需要准备各色糖霜。
- 7.按自己的想法将糖霜描上即可。因为是自己一个做的,描图部分真没办法拍。