1.酸菜切好用双手把水分挤干成这样的小团！！备用！！

2.五花肉切好备用！！

3.葱花和姜末切好备用！（因为家里有宝宝所以没放姜末O(∩_∩)O~）

4.白油就是所谓的猪油！！备用。

5.热锅放入豆油、因为酸菜比较吃油所以大家不免多放一些、以免做出来的酸菜包干。

6.放入白油！

7.加一勺十三香！

8.放入葱花！（姜末）

9.待葱花（姜末）飘出香味时放入切好的五花肉搅拌均匀！

10.肉末泛白时放入挤干水分的酸菜搅拌。这时就可以关火了。

11.搅拌好的馅料可以放入适当耗油调颜色。放1-2个家乐浓汤宝是防止做出来的酸菜包比较干。放入适量盐调味即可。

12.热水和面然后醒5-10分钟！（我做的是烫面也就是热水和面、大家也可以用发面做蒸饺）

13.当蒸锅里的蒸饺包到一半的时候可以先开火热锅。。都做好后盖好蒸15-20分钟！