1.准备食材

2.南瓜去瓤镂空，小米用开水侵泡

3.五花肉煮八成熟，放料酒、胡椒粉、豆瓣酱、生抽盐葱姜蒜末抓匀，腌制20分钟

4.南瓜盅拍盘，南瓜碎铺底

5.五花肉片裹上小米

6.每片五花肉片间夹入南瓜薄片

7.盖上南瓜盅盖，放锅中蒸制30分钟

8.蒸熟后拍盘备用

9.锅中放番茄酱、白糖、水淀粉、生抽熬汁

10.将芡汁浇在小米南瓜蒸肉上，即可享受美味