onlylulu发布于2017-04-25 17:00:581660收藏一：肉末炒好后最好加入开水；二：豆腐焯一下水口感更好。主料：豆腐400g猪肉100g辅料：豆瓣酱适量葱适量蚝油少许水淀粉少许生抽少许小葱1颗鸡蛋清适量花椒水适量香油适量花生油适量蒜末适量姜适量步骤：1.准备好原材料，豆瓣酱剁细2.猪肉剁成肉末，加入鸡蛋清、少许生抽、香油、花椒水，拌匀3.豆腐切成小方块4.豆腐入锅里煮，水开后再煮一分钟，去一下豆腥味5.小葱切成小段6.锅里放油爆香葱姜蒜末7.放入豆瓣酱，炒出红油8.加入肉末翻炒9.加入适量开水10.放入豆腐煮至入味11.加入少许蚝油、水淀粉，搅拌均匀12.出锅了标签：家常菜下饭菜午餐白领大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼酸辣小黄鱼扁豆焖面香干炒肉
