追风ugd发布于2017-04-25 16:36:552190收藏1、翻拌手法要注意，不要消泡啊~2、烘烤温度酌情增减~主料：低筋面粉85g玉米油40g牛奶50g白糖80g鸡蛋5个辅料：抹茶粉8g步骤：1.玉米油，牛奶，30g白糖一起放入盆中，搅打均匀2.筛入低筋面粉，抹茶粉，翻拌均匀3.分离鸡蛋，蛋清入无油无水的盆，蛋黄加入面糊中，搅拌均匀4.50g细砂糖分三次加入蛋白中，搅打至干性发泡5.取三分之一的蛋白入蛋黄糊中，翻拌均匀6.将上一步的面糊一起倒回蛋白中，翻拌均匀7.倒入8寸戚风蛋糕模具中，165度上下火烘烤40分钟即可。8.出炉倒扣，晾凉后脱模即可食用。标签：小吃甜品面食大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱奶香松脆饼奶香松脆饼芙蓉羹蘑菇力饼干
