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松茸土豆排骨汤做法

tujunyan1985发布于2017-04-25 16:28:55

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1、排骨要放沸水里烫氽再煲汤，可以去除血水和异味，使肉汤更加鲜美。2、掌握火候，一般煲2小时左右即可。

主料：

排骨500g
松茸4个
土豆1个

辅料：

干姜片2片
盐适量

步骤：

1.准备好土豆、排骨、松茸，洗干净。
2.土豆去皮、排骨放沸水里烫氽，沥干，将松茸洗干净，表面要稍擦干净，根部外皮刮掉。
3.土豆切滚刀块，松茸切片，准备两片干姜片（也可用新鲜姜片）。
4.汤锅里放入排骨，加入适量水。
5.加入松茸片，干姜片。
6.大火煲沸5分钟。
7.转小火煲2小时左右。
8.营养美味的松茸汤做好啦~

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