1、黄油无需加热,切小丁即可。2、粉类放一起,和黄油丁一起搓成粉末,至黄油全部融化。3、我用的这种可可粉含有糖粉,如果没有,可以增加糖的用量到70克。4、小球要搓的小一点,这样出来的形状好看。5、饼模内,将小球放在四个角,别连着放,影响形状。
主料:
- 面粉200g
辅料:
步骤:
- 1.准备好材料。
- 2.将材料中除了鸡蛋之外的材料混合。(黄油可切小丁)
- 3.用手搓这些材料,使黄油融化。
- 4.倒入蛋液。
- 5.揉成光滑的面团。
- 6.取一小块面团,搓成圆球形。
- 7.华夫饼模放火上烧热,用刷子刷油。
- 8.将搓好的小球放在模具内。
- 9.小火,将两面烙至金黄色,即可。