1. 首先牛肉切成块状，加点生姜大蒜，放高压锅里煮烂

2. 煮烂后放搅拌机里稍作搅拌，不需要很烂，因为到时候炒干后还需要再次搅拌

3. 然后放平底锅翻炒，不需要放油，一直翻炒，直到炒干为止

4. 最后放搅拌机再次搅拌，松脆的肉松就OK啦！当然如果不是给宝宝吃，可以再加些调料，因为丸子还小，所以未加任何其他调羭