小贴士： 这款产品甜度偏高，可根据个人接受程度酌情加入细糖； 杏仁膏的包入比例建议是6:1;
主料：
辅料：
步骤：
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1牛奶加热至20度，加入酵母；搅拌至酵母完全融化![]()
2加入面粉搅拌均匀，面团温度23度，室温发酵1h，完成液种部分；![]()
3黄油软化搅拌，加入杏仁膏、盐、 蛋黄、细糖，搅拌均匀，搅拌至发白、膨胀；![]()
4加入液种面团和面粉，搅拌均匀至无干粉![]()
5覆盖保鲜膜 发酵1h![]()
6红酒浸泡 葡萄干、蔓越莓干、糖渍橘皮30min；![]()
7取出拌匀，加入肉桂粉拌匀；![]()
8倒入面团中，拌匀；![]()
9取出面团，分割成100g的小面团。![]()
10包入适量的杏仁膏，揉圆；![]()
11放在温暖潮湿的地方发酵1h，放入烤箱180度烤制25min![]()
12黄油液化，趁热刷在刚烤好的史多伦上，彻底冷却后，再沾裹上糖粉；![]()
13美味就做好了
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