枸杞和盐不要同白米，南瓜，虾皮一起下锅炖。在快熟的时候放入锅内可以提增加清鲜味。再者，南瓜是甜的，枸杞也是甜的，如果同时炖会加重甜味。


出锅冷却5分钟在吃，太烫的食物，容易引发致癌物质病变。

南瓜虾皮粥，清肠养胃，夏季不错的养身粥。