yuequn发布于6510收藏 1、上好浆的扇贝可以放冰箱冷冻半小时,这样用油滑事不易散 2、化鲜贝一定是自然解冻的,不可以冲水,如果用水泡,一定要把鲜贝上面的水分蘸干再上浆。 主料:泡发香菇水鲜贝辅料:鸡蛋适量葱适量姜适量绍酒适量盐适量胡椒粉适量水淀粉适量步骤:1. 将鲜贝洗净控干放入干淀粉鸡蛋清、盐、胡椒粉、绍酒抓匀上浆。5. 锅热放油,油热后倒入挂好糊的鲜贝标签:清淡简单易做,海鲜拿手好菜二人世界简单易做朋友聚餐大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱海鲜锅贴秋葵鲜贝蒸蛋宝宝补锌高手香菇土豆饭