1. 洗净备用

2. 食材切好备用

3. 笋干切小段备用

4. 将切好的笋干放入锅中炒干水分，捞出备用

5. 锅中放入适量的油加蒜干辣椒炒出香味

6. 加入切好的腊肉炒出香味

7. 放入炒好的笋干加入调味料

8. 调味料

9. 倒入调味料后翻炒腊肉笋干让调味料均匀分布

10. 盖锅焖2分钟后起锅装舼