西红柿清洗干净，在表面划十字花刀，放开水里煮一分钟，这样西红柿很容易去皮儿。

西红柿去皮儿切成碎末。

大蒜，圆葱分别切成碎末。

西兰花放开水中煮一下，捞出过凉水沥干。

热锅中倒入适量橄榄油。

放蒜末煸香。

放圆葱继续煸炒。

再放西红柿一起煸炒，炒至粘稠状态。

加番茄酱，白糖，食盐继续炒至浓浓的汤汁。

放入意面和黑胡椒快速翻遍，出锅。

装盘，西兰花摆盘。再配上一杯果汁，简直太完美了！