主料:
辅料:
- 模具(4个)
步骤:
- 适量西瓜切小块,直接放入料理机
- 打成西瓜汁
- 过滤掉杂质
- 加入少量白砂糖搅拌融化
- 倒入猫爪模具
- 西瓜汁不要超过爪指和爪掌肉垫部分(我的模具刚好是红色,可能大家有点看不清)
- 放冰箱冷冻室冻1小时凝固
- 这是主体部分全部材料,自制无糖酸奶、蜂蜜、炼乳。(自制酸奶的过程我就一一上图了,只要有酸奶机、面包机、烤箱有酸奶功能都可以轻松制作,只需用1:5的原味酸奶加上纯牛奶,放在机器中静置程序结束即可。如果实在自己无法制作,用买来的酸奶也可以。)
- 自制酸奶加适量蜂蜜、炼乳搅拌均匀(这次做的是猫爪棒冰,为了保持猫爪的白皙粉嫩,我只用了纯酸奶,如果您做的是其它形状,也可以随意加入您喜欢的水果丁或者坚果仁,口味更棒哦)
- 西瓜肉垫部分已经凝固了
- 把酸奶注满模具
- 再次放入冰箱冷冻室4小时左右就冻好了
- 我是晚上做的,第二天早上,轻松脱模
- 味道很不错,酸酸甜甜,奶香浓郁,口感不像冰淇淋(冰淇淋需要加入淡奶油、淀粉等原料,会比较容易长肉肉哦,我采用的都是比较原生态的材料),是略微有些沙冰的感觉,但很松软,并不是那种“冰坨子”哦,夏天沙冰会更加清爽解渴,值得您尝试制作。
- 尼克升级版猫爪棒冰
- 尼克升级版猫爪棒冰
- 尼克升级版猫爪棒冰
- 尼克升级版猫爪棒冰
- 朱迪和尼克可是我亲手制做的哦
- 这么简单、可爱的猫爪棒冰,你赶快给自己的宝贝制作吧。