小窍门： 1.桑叶、薄荷要用新鲜的，摘嫩点的做； 2.和糯米面团的时候用开水，面团口感更好，注意烫手； 3.和面时多揉，多揉可以增加面团的弹性，蒸好放凉了吃很有嚼劲哦； 4.糯米粉、面粉吸水量不同，注意留出点开水，防止水份过多。