小窍门： 1.除了黄油也可以选择植物油，个人偏爱黄油浓郁香气 2.喜欢奶香口味可以添加少许牛奶或是淡奶油 3.觉得不够咸可以酌情放入少许食盐
主料：
辅料：
步骤：
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准备好所有材料，牛肉横切0.5cm的厚片，马铃薯胡萝卜切块，洋葱切丝![]()
锅内放入少许黄油，牛肉煎至焦香取出备用![]()
用煎牛肉剩下的油炒香洋葱和蒜，边缘微微发黄时加入马铃薯和胡萝卜翻炒![]()
加入没过食材的水和香叶，大火烧开![]()
烧开后小心撇去浮沫，转小火炖煮40分钟![]()
食材炖至软烂后加入咖喱块，轻轻搅拌至完全融化![]()
加入番茄酱，酱油，和咖喱粉，稍微炖煮几分钟即可关火
