甜甜小吉子发布于2016-06-07 18:12:425330收藏主料：羊腿(1只)面粉(300g)水(适量)辅料：草果(1个)肉豆蔻(1个)花椒(5g)大料(5g)桂皮(1块)丁香(5g)干辣椒(15g)郫县豆瓣(3勺)香叶(3片)酱油(5勺)耗油(3勺)海盐(3匙)白果(3个)小茴香(5g)步骤：羊腿拆肉，焯一下水，沥干。准备所有配料，放入调料盒。锅里放油，下郫县豆瓣和干辣椒，翻炒出红油。下羊肉，翻炒。加水，移入砂锅，大火炖开，转小火炖。炖至肉酥烂，加入所有调味料调味。面粉加水活成团，醒半小时，擀成大片，切成一指宽面条。煮熟，过凉水，加一些自己喜欢的蔬菜。加上红焖羊肉，浇上汤，来吃！下雨天来一碗热腾腾的面，超级棒！标签：面条主食微辣焖数小时简单难度大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱奶香松脆饼芙蓉羹黑米馒头黑米馒头
