623 浏览 | 0 收藏
分享到 收藏
难度: 配菜(中级) 时间: 30-45分钟

主料

鸡胸肉(两大块) 橄榄油(适量)
白蘑菇(5-6个)

辅料

 
黄油(两茶勺) 小洋葱(一个)
鸡汤宝(一块) 罗勒碎(1.5茶勺)
香菜(一小佐) (4-5个)
小葱(一根) paprika(红辣椒粉)(1.5茶勺)
白葡萄酒(半碗) 黑胡椒(一茶勺)
(两茶勺) 淡奶油(200ml)
意面(适量)

浓香香菇鸡肉意面的做法步骤

两块鸡胸肉切成四条,放入一点橄榄油 和一点盐。

放入黑胡椒。

放入 罗勒碎,和红辣椒粉,然后涂抹均匀。

黄油放入锅中溶化,准备煎鸡肉。

鸡肉放入锅中煎至变面金黄,然后拿出放到盘子里。

国内剩下的黄油放入切好的洋葱粒,小葱,和蒜末。一起翻炒

调好的鸡汤(浓汤宝+水)倒入锅中,再加入一茶勺罗勒碎和一茶勺黑胡椒,再加一茶勺红辣椒粉。大火直至汤沸腾

放入刚才煎好的鸡肉,中小火,一起煮大概15-20分钟。

在煮鸡汤的同时做水煮意面。

大约15-20分钟后夹出一块鸡肉,中间切一刀确定鸡肉完全熟了。

淡奶油200ml放入汤中搅拌。

煮好的一面(8分熟)放入汤中搅拌后一起煮大约5-8分钟。直至开锅

意面出锅后把鸡肉块切碎,在上面放一些香菜做点缀。非常美味!祝你成功????

小贴士

小窍门: 鸡肉一定要确保完全熟透没有红色的肉。 汤底一定要用淡奶油或重奶油,不要用牛奶代替这样做出来的意面奶香味更重。 如果你喜欢吃蔬菜可以加一些青椒丁或者西兰花。

©本菜谱的做法由 elboxar 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
分享到
  • 图片
  • 表情