鸡爪切掉指甲、其他食材备好。

水烧开，下鸡爪焯几分钟。

锅入油，油热。入葱姜蒜、花椒、大料，爆香。

按顺序 放鸡爪、蜂蜜、生抽、蒜蓉辣酱、韩国辣酱（有就放、没有可以只放蒜蓉辣酱）。搅拌均匀。

入冷水，开始炖烧。大约20-30分钟。

烧制十多分钟、放青虾仁（家里有青虾仁就放，没有可不放）

完成了。绝味好吃、真真的棒！我放了点彩椒配饰。自己没有也可以不放，不过彩椒配起来真的口味好。