Evaliu2008发布于2016-05-18 20:27:563160收藏 小窍门： 面糊有剩下的，可以用油摊成蛋饼吃 主料：毛豆籽(50g)面粉(50g)鸡蛋(1个)小螃蟹(5只)辅料：蒜瓣(1个)生抽(2勺)料酒(1勺)砂糖(1小勺)盐(少许)葱(1棵)白胡椒粉(少许)姜片(3片)色拉油(适量)步骤：买回的小螃蟹洗净毛豆籽放入碗中加水微波加热2分钟捞出沥干水分备用把螃蟹一切为二碗里放入适量的面粉、鸡蛋和少许水加点盐和白胡椒粉搅拌均匀成厚面糊把螃蟹的切面裹上面糊锅中放入油加热后，放入螃蟹煎至面糊呈现金黄色捞出另起油锅爆香姜蒜放入煎过的面拖蟹翻炒片刻加点料酒加入毛豆籽炒匀加点盐和生抽我还加了点砂糖，可以不加加入适量的清水后，盖上锅盖煮沸煮至汤汁浓稠撒上葱花即可标签：家常菜热菜中式宴请咸鲜炒半小时简单难度大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱奶香松脆饼奶香松脆饼芙蓉羹黑米馒头
