aplaogou发布于2016-05-15 18:55:272540收藏 小窍门： 煎石蟹时拿起来看下切口处有点焦就可以放姜蒜末了。 主料：石蟹(10只)辅料：大蒜头(2片)姜(4片)葱(1根)料酒(1勺)步骤：石蟹洗干净，水控掉点。肚子朝上对半切开。切好姜，蒜末，料酒倒好油7成热，切口朝下煎，2分钟后放姜，蒜末。有蒜末香就下料酒。色泽红时，加盐巴，味精少许。然后加水到螃蟹一半，放葱花盖盖子煮4分钟水差不多就可以了。美味出炉，开瓶酒标签：咸鲜煎半小时普通难度大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱鱿鱼须石蟹汤面石蟹烩粉丝啤酒披萨酱烩青口
