1.先将100克菠菜用榨汁机加适量清水榨出70克菠菜汁。再将高筋面粉、菠菜汁加入面条机选择自动模式，做出面条。锅内烧热水放入面条。

2.蛤用清水洗净后，煮熟后取蛤肉备用。

3.菠菜用开水焯一下过凉水。

4.葱切段，花肉切丁。

5.锅内热油，加入肉丁和葱花后放入菠菜，加酱油、盐后，加入蛤汤烧开。

6.放入蛤肉后，盛在煮好的面条上即可。