加入清水要看面粉吸水量来定,南瓜蒸熟趁热加入白糖将南瓜压成泥,等南瓜泥温热时再放入酵母粉拌均匀。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.南瓜蒸熟趁热加入白糖
- 2.将南瓜用勺子压成泥
- 3.等微温时加入酵母粉拌均匀
- 4.倒入面粉中拌成小块状
- 5.揉成团盖上布歇一会
- 6.再拿出来揉,揉至表面光滑。
- 7.用擀面杖擀成厚片
- 8.慢慢卷成条状,把两头切下来面团
- 9.再切成均匀几份
- 10.面团往里收搓成圆形
- 11.摆入蒸锅
- 12.盖上盖子发酵两倍大,开中大火蒸,水开上气二十分钟关火焗三分钟
- 13.打开盖子
- 14.成品
- 15.切下来的两头面团成了玫瑰花
- 16.成品
- 17.成品