1.把面粉用水和好，擀面条的面要和的稍硬一点，醒一会

2.醒好的面揉好，用擀面仗擀成中的薄饼

3.把擀好的面饼像图中一样，撒一层面加玉米面，叠一层，这样是防止一会切时面会粘在一起

4.最后叠成这个样子

5.然后用刀切成自己想要的宽度

6.把面条抖开，就做成了，然后去准备酱，把猪肉末炒香加入大豆酱，稍煮一小会，少加点水，收干既可

7.黄瓜去皮切丝，胡萝卜丝用开水焯一下，

8.美味的炸酱面做好了，很筋道！