1.五花肉洗净切块，萝卜干洗净切块（忘拍了）

2.五花肉里加入所有调料，搅拌均匀，腌制三十分钟

3.热锅凉油，倒入腌好的肉，煸炒出油（多煸炒一会，把肉的油煸炒出多点）

4.倒入切好的萝卜干，翻炒一会，让萝卜干吸收煸出来的油

5.倒入水，差不多要沫过肉的量

6.盖上盖子，中火炖到汤汁差不多干了

7.开盖翻炒，大火收汁

8.待汤汁浓稠时关火，出锅装盘。完成