1.1.瘦肉洗干净切片，用少许酱油、食盐腌着备用。

2.2.蒜头剁成蓉，放碟子备用。

3.3.豆角折好小段洗干净，再放盐水泡十分钟左右，主要是把农药的残留清除掉，这步不能少，这样吃也比较安全。

4.4.锅洗干净放油烧热，把瘦肉放下去翻炒到八分熟，转碟备用。

5.5.重新洗锅倒入油烧热，蒜蓉下锅爆香。

6.5.倒入青豆角大火翻炒三分钟左右，这时豆角基本变色已经熟了。

7.6.再把之前炒好的肉片倒入锅中和豆角一起翻炒一分钟左右，放少许食盐调味就可以了。

8.7.简单的青豆角肉片就完成了，有着豆角的清香，又有着淡淡的肉香，喜欢辣椒的朋友还可以加入辣椒翻炒一下，很适合懒人做菜哦。