1.准备材料。三文鱼去鳞去刺。烤箱200度预热。

2.烤盘里淋入橄榄油、盐、黑胡椒碎

3.撒上酷克壹佰香草。

4.三文鱼用厨房纸擦干，两面裹上香草油。

5.鱼皮朝下放入烤盘。

6.放入烤箱，200度，中层，上下管，烤5分钟。

7.面包切块和2瓣大蒜一起放入料理机中粉碎。

8.再倒入一半的油渍凤尾鱼和油汁，继续粉碎。倒入碗里备用。

9.红甜椒、2瓣大蒜、罗勒、干酪、剩余的凤尾鱼加入樱桃番茄放入料理机中，加入柠檬皮碎、挤入柠檬汁适量、麦芽醋

10.一起粉碎成酱汁。

11.三文鱼烤好后取出，抹上粉碎好的酱汁，撒上面包屑。

12.迷迭香用橄榄油抹匀，放入面包屑上面。继续200度烤10-15分钟至面包屑变的焦黄酥脆即可。