1.苹果切小块，把苹果馅的料放入锅中小火煮熟，煮干水为止

2.黄油软化，加入细砂糖，拌入黄油后再打发

3.3.分多次拌入蛋液，每一次都要完全乳化才加入下一次蛋液打发

4.筛入低筋面粉和泡打粉

5.拌入肉桂苹果，加一小撮盐拌匀

6.模具垫上烘焙纸

7.把混合好的面糊倒入模具中

8.170度烤15分钟，拿出来割一下（可无）?，再烤25分钟左右

9.出炉后稍微放凉，趁温热刷上糖酒液，用保鲜膜包裹好常温放置2~3天会更好吃? 糖酒液：水25g、朗姆酒5g、糖15g、柠檬汁几滴（可无）