1.紫薯削皮切片

2.上锅蒸熟

3.用勺子压成紫薯泥

4.加入糯米粉和白糖，少量水揉成柔软的面团

5.揪成剂子揉圆按扁包入豆沙馅

6.全部包好

7.一半沾上芝麻

8.锅里油六成热时放入紫薯丸子，炸至熟透出锅

9.我这个略微有点火候过了，颜色不是很鲜艳，但很好吃。我想和后面做的一起拍照的时候，发现女儿已经都吃完了

10.剩下来的放入洒了些椰蓉防沾的盘子里，开水锅里蒸八分钟

11.端出来裹上椰蓉就是紫薯糯米糍