玉米油可以用其他食用油代替。
如果面团较软,可以放入冰箱冷藏或冷冻片刻,以便于切割。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
如果面团较软,可以放入冰箱冷藏或冷冻片刻,以便于切割。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.用料:低筋粉75克,玉米油20克,糖渍橙皮丁25克,糖粉15克,鸡蛋20克,泡打粉0.6克,小苏打0.3克,粗砂糖1大勺
- 2.将鸡蛋,油,糖粉倒入碗中,
- 3.搅拌均匀。
- 4.面粉,泡打粉,小苏打混合,筛入蛋液中,
- 5.拌成均匀面团。
- 6.加入橙皮丁,
- 7.拌匀。
- 8.将面团放在保鲜膜上,擀成厚约0.5厘米,宽10厘米的长方形。
- 9.表面刷蛋液,
- 10.撒满粗砂糖。
- 11.切成宽约1厘米的条,
- 12.摆入烤盘,
- 13.放入烤箱,中层,上下火180度,烤约15-20分钟。
- 14.表面金黄,出炉。
- 15.置晾架上晾凉。