准备食材备用。（豆腐盒子底部在边角处切一小口，进入空气便很容易倒扣出来）

豆腐直接倒入盘子里，蒜捣成泥，姜切碎末，香菜切小段。

蒜泥里放入姜末，放入盐，鸡精粉，醋。

倒入生抽，香油，搅拌均匀。

均匀的淋到豆腐上。

再放点辣椒油。（不喜辣的可省略）

点缀香菜即可。

成品图，非常的入味。

成品图，软嫩爽口。

成品图，营养丰富。

成品图，酸辣开胃。

成品图，低脂养生。