yagxrlie发布于51740收藏 1揉面方法很多 ,主要看自己摸索,揉面我是把主料全放进面包机里揉一段时间,然后手工又揉了一段时间。。。2方子是按君之的方子按自己口味少又改动。。。主料:高筋面粉140克水80克蛋液10克糖5克食盐2克酵母2克黄油10克辅料:椰蓉(装饰)少许羽衣甘蓝少许步骤:1. 把所有的主料加一起揉成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在室温下发酵到2.5倍大,把发酵好的面团排出空气,分成6份揉圆,进行15分钟中间发酵标签:面包烤香烤箱食谱烘焙下午茶大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼芙蓉羹黑米馒头黑米馒头