小窍门: 快速营养滋补浓汤,冬日里的养生秘诀,爱美爱吃的你不能错过~!
主料:
辅料:
步骤:
- 很多人炖花胶之前会把花胶泡软,这时长其实不宜超过半小时,这样会使其营养流失,所以我平时炖花胶只会拿回来泡5分钟。
- 材料清洗感觉切段待用。
- 本地的土鸡,买了1/4只回来鸡腿切了腌好蒸冬菇,剩下的鸡爪和鸡肉骨头就拿来煲汤了。
- 些许油起锅放入生姜和葱头。
- 导入鸡肉翻炒一下。
- 然后把花胶和药材导入,下两勺烧酒,去腥,翻炒1分钟后换到汤锅。
- 汤锅加水导入材料,加点红枣片开始焖煲30分钟左右,上桌前加点食盐。
- 这样一碗鲜甜的滋补浓汤就完成了,完全没有腥味,只有鲜甜味,喝完暖暖的。