小窍门: 小虾皮有钙库之称,给宝宝多吃些非常好的。 我的小虾皮是淡的,如果小虾皮是咸的,就需要稍微泡久一些,将盐分多泡掉一点,这样给宝宝吃比较健康。 番茄酱本身有盐,所以调味的时候多注意,给小朋友吃一定要口味偏淡一些。
主料:
辅料:
步骤:
- 干小虾皮提前10分钟浸泡至软。
- 蒜切成小颗粒,待用。
- 菜花洗净,掰成小朵。
- 炒锅中加入少许玉米油烧热,倒入蒜粒爆香。
- 加入菜花,翻炒片刻。
- 再加入半碗水,盖上锅盖,稍焖一会儿。
- 待菜花颜色变浅,倒入小虾皮,翻炒均匀。
- 加入番茄酱,翻炒均匀。
- 最后下入少许盐调味,即可。