小窍门： 还是在家做麻辣烫比较卫生，我是提前把第二天要带的菜装好的，免得我俩控制不住全吃掉了，真心入味呀~做的时候没放盐，火锅底料里面有牛油，在公司微波炉打的时候设了中高火5分钟，还没打好香味就溢出来了，同事们都说这香味，招不住，哈哈。
主料：
辅料：
步骤：
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我准备了牛肉丸，鱼豆腐，虾棒，午餐肉，鹌鹑蛋，西兰花，香菇，笋片，菠菜，豆腐叶，一样准备了点，跟室友两个人吃足够了，记住浪费可耻，阿弥陀佛。![]()
首先热油把姜片，辣椒，花椒炒出香味。大厨做菜基本第一步。![]()
感觉差不多了，扔半块火锅底料进去炒。为什么扔半块而不是一块呢？因为双十一好不容易抢到的，不想那么快吃完。![]()
没时间提前炖高汤，加些开水，没有开水就自来水凑活，煮会儿把汤倒进一个小汤锅里。![]()
然后就跟吃火锅一样，先放不容易熟的，再放容易熟的，小火熬10分钟就差不多熟了。最后在上面撒些香菜和芝麻，看起来美美的。
