小窍门： 1、如果你的秋葵比较大或有点老，又不想先焯水，可以先蒸秋葵2-3分钟，再放上金针菇蒸4分钟。2、喜欢辣的自动加辣。3、喜欢料汁颜色深的少放盐多放生抽，喜欢色浅的多放盐少放生抽。
主料：
辅料：
步骤：
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金针菇和秋葵洗净备用。(如果秋葵比较大个或有点老，建议先水里焯十几秒，因为金针菇一般比秋葵快熟）![]()
放入金针菇和秋葵。![]()
上面放几片切的非常薄的腊肉，腊肉不用也可。（腊肉要薄，不然不会熟）![]()
上面放一些泡椒，水开后上锅，蒸约6、7分钟。![]()
另取一小碗放一点盐和糖，用开水化开，再加适量鲜味生抽，在蒸好的菜上放一小块鹅油或猪油，浇上料汁焖一分钟即可。![]()
成品
