浪漫花子发布于57360收藏腊肉煮熟炒起来方便,肉皮也比较糯软,吃口比较好.要是生肉就这样炒,那么需要多炒会儿,炒熟,煸出腊肉里的油再放蔬菜。主料:腊肉一块荷兰豆3两蘑菇3两蒜头3瓣辅料:花生油盐少许糖一小勺味精步骤:1. 湖南腊肉一块,洗净,煮熟,切片.2. 蘑菇洗净,切片3. 荷兰豆摘去2头,洗净,在沸水里汆一下,汆水的时候在锅里加几滴炒菜的油,荷兰豆颜色会很翠绿,取出凉水冲一下,待炒.4. 炒锅油热后放入蒜末爆香,倒入蘑菇翻炒再倒入荷兰豆、腊肉同炒几下,放盐及糖,倒入一些煮腊肉的水,盖上锅盖焖上一两分钟,放点味精即可乘出|标签:家常菜炒朋友聚餐肉类大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱香干炒肉腊肉炒芹菜玉米猪肉饺红烧鲫鱼