影霸digc发布于50470收藏1.制作瑞士卷,蛋白打到湿性发泡就可以2.卷好的瑞士卷要包好放冰箱冷藏2-3小时,这样更利于定型及切割主料:鸡蛋3个低筋面粉50克牛奶25克玉米油25克砂糖35加15克泡打粉1小勺可可粉适量辅料:淡奶油适量糖适量焦糖糖浆步骤:1. 做法:蛋黄加糖15克搅拌7. 一勺可可粉,加入适量的蛋黄糊搅拌均匀13. 3分钟定型后将拌好的蛋糕糊倒在烤盘上,刮平表面18. 借助擀面杖和油纸将蛋糕卷卷起,卷好后包保鲜膜、放入冰箱冷藏2小时,定型,即縷标签:休闲加餐西餐甜下午茶大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱奶香松脆饼奶香松脆饼芙蓉羹蘑菇力饼干