准备材料:成品数量约30个。
准备用具:电子称、橡皮刮刀、搅拌机、筛网、不锈钢盆、保鲜膜、擀面杖、花纹模具。
Tips: 1.擀面团时,盖上一张保鲜膜会比较好操作。2.如无法使用食品加工机,可将蔓越莓干尽量切碎。3.也可将面团冷冻30分钟左右待凝固,但不可变硬,否则不易切割。
准备用具:电子称、橡皮刮刀、搅拌机、筛网、不锈钢盆、保鲜膜、擀面杖、花纹模具。
Tips: 1.擀面团时,盖上一张保鲜膜会比较好操作。2.如无法使用食品加工机,可将蔓越莓干尽量切碎。3.也可将面团冷冻30分钟左右待凝固,但不可变硬,否则不易切割。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 蔓越莓干及杏仁片一起用食品加工机绞碎备用。
- 2. 低筋面粉、泡打粉、糖粉一起过筛。
- 3. 再加入杏仁粉、玉米粉和白油,用手搓揉成均匀的松散状。
- 4.
- 5.
- 6.
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