1、鸭脯肉厚:腌制前打花刀会更入味
2、奥尔良烤肉粉:为调好作料的,所以无需再放其它调料
3、用空气烤锅烤肉类食物,最好用高温短时间的方法,更有助于锁住营养
2、奥尔良烤肉粉:为调好作料的,所以无需再放其它调料
3、用空气烤锅烤肉类食物,最好用高温短时间的方法,更有助于锁住营养
主料:
- 鸭脯410g
辅料:
- 奥尔良烤肉粉适量适量
步骤:
- 1.准备好相关食材
- 2.鸭脯洗净,斜切交叉打花刀
- 3.倒入奥尔良烤肉粉
- 4.抓匀盖膜腌制4小时
- 5.取出鸭脯,皮面朝下放至烤架上
- 6.选择:自选菜单/200℃/18分钟
- 7.烤制10分钟时
- 8.翻面一次
- 9.时间到
- 10.鸭脯未熟透
- 11.再延长5分钟
- 12.实际只烤了3分钟,合计烤了21分钟,就可以了
- 13.赶紧切块
- 14.装盘拍照,等不及了~~~