需要注意的是，高压锅一旦解压要立即拿出粽子，竖放沥水，以免放锅里泡久了，这样糯米就不紧实不好吃了！如果不是用高压锅，那可能得煲1.5-2小时左右，要在沸水的时候把粽子捞起来！
至于放什么馅，随君喜好，放自己喜欢的材料就可以了啊～
至于放什么馅，随君喜好，放自己喜欢的材料就可以了啊～
主料：
辅料：
步骤：
![]()
1.王家五腊肉一块;![]()
2.取出后泡热水,一是除尘,二是降底盐味;![]()
3.糯米多洗几次,泡水三个小时以上;![]()
4.豆子洗净,泡水三个小时以上;![]()
5.黑小米和黄小米洗净沥干水备用即可;![]()
6.把糯米,豆子以及小米等混合,加入适量的油和盐拌匀;![]()
7.腊肉洗净,切适量大小;![]()
8.咸蛋取蛋黄,对半切开;![]()
9.粽子对折出一个角,加入拌好的杂粮;![]()
10.加入一块腊肉,半块咸蛋黄;![]()
11.再加一层杂粮啊;![]()
12.多加片粽叶,按自己的习惯的手法包好,用棉线扎紧实;![]()
13.如此包好后竖着排入电压力锅中;![]()
14.加入盖过粽子的开子,盖好盖子压30分钟或以上;![]()
15.电压力锅一旦解压,马上捞起粽子竖着沥干水,放凉就可食用.
