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冰皮月饼（奶黄馅）做法

Rain&Jackie发布于

49310

主料：

糕粉（熟糯米粉）
鹰粟粉（玉米粉或生粉）30克
巧克力夹心奥利奥饼干10克
糖20克
牛奶80ml
黄油10克

辅料：

奶黄馅
面粉10克
吉士粉30克
淡忌廉10克
糖40克
鸡蛋2个
牛奶150ml
黄油10克

步骤：

3. 奶黄馅做法：A，将面粉，吉士粉，鹰粟粉，糖和两个鸡蛋和匀。过筛！
4. 取一不粘锅倒入牛奶和黄油。
5. 将A倒入其中，不停的搅拌。
6. 这样奶黄就做好了！
7. 皮分成20克的小团团，奶黄分成30克。
8. 包起，压模

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