1.豌豆放入锅中煮熟

2.吉利丁放入冷开水中泡软

3.牛奶、豌豆放入料理机中，打成泥

4.饼干放入保鲜袋中，压碎

5.黄油化开倒入饼干中拌匀

6.模具外面包上锡纸

7.将饼干碎放入，压实

8.淡奶油、糖放入碗中，打发至不可流动，倒入100克豌豆泥，拌匀

9.泡软的吉利丁隔热水加热，变成吉利丁水

10.再将吉利丁水，倒入奶油糊中，加入朗姆酒、柠檬汁拌匀

11.倒入模具中，然后再放入冰箱冷藏3小时。

12.装饰面的做法： 将吉利丁粉3克放入冷开水中泡软，泡软的吉利丁隔热水加热，变成吉利丁水

13.吉利丁水倒入留下的80克豌豆泥中，搅拌均匀

14.将搅拌好的的豌豆泥，倒入藏3小时后的模具中，再冷藏2小时，至凝固即可。