1. 洋葱剥去外面老皮，肉切片。

2. 洋葱切粗丝。

3. 热锅冷油下肉片炒至变色。

4. 下洋葱丝大火快炒。

5. 洋葱炒至断生，调入一勺干辣椒。

6. 调入适量盐和味精